Spinat har værdifulde vitaminer, mineraler og sporstoffer. De tørrede blade er perfekte som en lille godbid til rejer, krebs og snegle.
De spises meget af alle hvirvelløse dyr. Hvis du vil, kan du kort skolde dem med varmt vand, men de kan også komme i akvariet, som de er.
Selv med den mest omhyggelige håndtering kan bladene undertiden gå i stykker under transport, men det resulterer ikke i et tab af kvalitet.